玉石鱼龙换古今,不用嫌他耳顺年。杯中三万六千日，旧山旧海悠鱼长。
第一句：
玉石鱼龙换古今
“鱼龙”是关键词，古代有“鱼龙变化”之说，即鱼跃龙门化成龙。
“玉石”可能指珍贵、坚固，也可能谐音“玉兔”，但这里更可能只是修饰“鱼龙”。
“换古今”表示时代变迁，但动物形象恒在。
这里直接出现“龙”和“鱼”（鱼不是生肖，但可关联“鲤鱼跳龙门”变龙）。
第二句：
不用嫌他耳顺年
“耳顺”出自《论语》“六十而耳顺”，六十岁。
十二生肖 60 年一甲子循环，所以“耳顺年”暗指一个完整的生肖轮回。
“不用嫌”意思是不要嫌弃它老或循环。
这句提示我们谜底与生肖周期有关，也可能特指某个生肖在六十甲子中的象征。
第三句：
杯中三万六千日
“三万六千日”即 100 年（36000 ÷ 360 ≈ 100，或 365 算约 98 年多，但文学上常指百年）。
人生百年，杯中有酒，可能暗含“醉生梦死”或长寿之意。
百年中生肖循环 8 次多，这里可能强调长寿动物，如龟（但不是生肖）、龙（神话长寿）、虎（象征威猛长寿较少）、猪（作为祭品不长寿象征）等。
第四句：
旧山旧海悠鱼长
“旧山旧海”指时间久远。
“悠鱼长”——“鱼”再次出现，并且“悠长”指长久。
鱼在中国文化里象征富裕、长久（年年有余）。 但生肖里没有鱼，只有“鱼化龙”的龙。
综合推测：
诗中反复出现“鱼”和“龙”，且“鱼龙”并提，最终“鱼”化为“龙”是古代传说。
“耳顺年”（60年）、“三万六千日”（约百年）都暗示长时间，龙是神话里长寿神物。
“杯中”可能对应“辰”（龙在十二地支为辰，且“辰”有酒器含义？不常见，但龙常与酒文化同在）。
另外，“玉石鱼龙”可能化用“玉兔金乌”（日月），但这里不是兔，因为后面没兔的线索。
“不用嫌他耳顺年”——可能指龙在六十甲子里无论哪一年都尊贵。
结论：
整首诗的核心意象是“鱼龙变化”，最终变成的龙是生肖。
且“耳顺年”暗合地支轮回，龙在地支为辰，是十二生肖之一。
所以谜底应是 龙。